Una mejor dieta

 

Dieta sana💪

Se denomina dieta sana a aquel régimen alimenticio que ayuda a mantener, recuperar o mejorar la salud. Es un proceso automático, producto de la cultura, y a la vez un acto voluntario que está condicionado por diversos tipos de factores que determinan una buena o mala alimentación.

• Definición de una dieta saludable

La definición de una dieta saludable ha cambiado continuamente, puesto que la nutrición es una ciencia que está en constante evolución. Durante muchos años la palabra “dieta” ha sido utilizada erróneamente para referirse a una restricción de alimentos (restricción calórica) o para referirse al consumo de pequeñas cantidades o tipos de alimentos para conseguir la pérdida de peso. Sin embargo, la palabra dieta hace referencia solo, a la suma de los alimentos que son consumidos por una persona u organismo vivo durante un periodo de 24 horas, cuando ésta dieta se sigue de manera regular en cuanto a la composición, la frecuencia y la cantidad de alimentos y bebidas que se consumen, se le denomina: patrón de alimentación. 

Las características que puede tener una dieta o un patrón de alimentación, varían de acuerdo con los siguientes factores: culturales, ambientales, individuales, económicos, zona geográfica, disponibilidad de alimentos, entre otros.

Existe una gran evidencia científica que respalda que la ingesta de ciertos tipos de alimentos o patrones de alimentación influyen positivamente en la salud y promueven la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), a los cuales se les ha nombrado “dietas saludables” o “patrones de alimentación saludables”.

Una dieta saludable al igual que un patrón de alimentación saludable se caracteriza por un alto consumo de vegetales y frutas, consumo moderado de leguminosas, pescado, cereales integrales, aceites vegetales y por un bajo consumo de cereales no integrales, carne roja, particularmente embutidos, en los cuales se utiliza sodio para su conservación, azúcar, sal y grasas trans que pueden estar presentes en las margarinas, productos de pastelería industrial, comida rápida, y otros productos principalmente industrializados.

Una nutrición subóptima es una de las causas más importantes de una salud deficiente. En la actualidad se reconoce la compleja influencia a largo plazo que ejerce la dieta y los patrones de alimentación en el estado de salud en general y la importancia de incluir una dieta saludable, que es aquella en la que se consumen macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) en proporciones adecuadas para satisfacer las necesidades energéticas y fisiológicas sin una ingesta excesiva, al mismo tiempo que se proporciona una adecuada hidratación y un apropiado aporte de micronutrientes, (vitaminas y minerales), los cuales se requieren en cantidades menores que los macronutrientes y son indispensables para el crecimiento, desarrollo, metabolismo y funcionamiento fisiológico normal.

👀Cómo planificamos un menú semanal saludable👀

Muchas veces nos preguntan cómo confeccionar un menú para casa que sea variado y saludable. Es por eso que os queremos proporcionar algunas instrucciones para que podáis hacerlo vosotros mismos según vuestras preferencias de platos, cocciones y variedad .

Tener un menú planificado nos ayuda a organizar el día a día de nuestra alimentación, la compra y a cumplir con unas recomendaciones básicas para llevar unos buenos hábitos alimentarios.

Antes de distribuir los platos que queremos en el menú, utilizaremos la nomenclatura básica de estos alimentos. Por ejemplo: pescado, legumbres, carne, verdura, en vez de poner directamente lentejas estofadas, salmón al horno, etc. Es una manera sencilla de distribuir los grupos de alimentos en el menú, y una vez lo tenemos ordenado pasamos a escoger los platos y el alimento en concreto. Se pueden utilizar colores para cada grupo:

Un ejemplo sería:
Harinas o cereales: naranja
Verduras/hortalizas/ensaladas: verde
Proteína (pescado, carne, huevo): rojo
Lácteo: azul

Al final de todo tendríamos un menú:

revisa 👉 https://youtu.be/dxH__2x0p-I

Mejorar nuestras vidas

¿Cómo concebimos el Bienestar?

Si el Bienestar es un estado que contempla todos los aspectos de nuestra vida diaria, ¿ qué podemos hacer para colaborar con nuestro bienestar integral? Desde esta página, queremos compartir algunos tips que consideramos claves para ir construyendo una mejor calidad de vida. 

•  Realizar actividad física.                             

Basta con practicar ejercicios aeróbicos como caminar rápido, correr, subir escaleras o ir en bicicleta durante 30 minutos diarios con intensidad moderada (sin perder el aliento). También es beneficioso realizar ejercicios con peso, porque el entrenamiento muscular colabora para no perder masa muscular con el paso del tiempo. No importa tanto la cantidad de kilos que se levanten, sino las repeticiones y el ritmo, que debe ser lento. Basta con dedicar una hora por día, dos o tres veces por la semana.

           

 

•  Contacto con la naturaleza.

Recibir estímulos naturales, acercarnos a las plantas, el aire fresco y el sol nos va a ayudar mucho para mantener un equilibrio mental, sobre todo en los momentos en que tenemos que permanecer en casa. Aunque pasemos mucho tiempo “guardados” durante la cuarentena, busquemos aquellos momentos o rincones donde podamos conectar un poquito con el ambiente natural: alguna planta de interior, un poco de aire fresco, un rincón donde llegue un poco de sol, o una vuelta por un parque durante los horarios permitidos, con tapabocas y respetando la distancia social.

•  Incorporar frutas y verduras.

Sabemos que una alimentación rica en hortalizas (verduras y legumbres), frutas y cereales integrales es eficaz para aportarnos los nutrientes y el equilibrio de una dieta saludable. La clave está en la variedad y en la incorporación de la mayor proporción posible de alimento fresco. Lo recomendable es un mínimo de dos frutas y tres hortalizas frescas al día, más algunas verduras cocidas. Es importante lavarlas muy bien. También es recomendable incorporar frutos secos algunas veces a la semana, y consumir legumbres correctamente cocidas. ¡Y, sobre todo, no olvidarse de tomar suficiente agua!

  

• Vida activa, optimista y con buen humor.

El optimismo es un rasgo fundamental. Pero se trata de un circuito circular: hay que estar activos para tener un buen humor, y el buen humor nos permite estar activos. A veces, es necesario trabajarlo, hacer ciertas actividades o conocernos bien para saber qué necesitamos. Mantenernos activos y buscar aquello que nos hace bien es el punto de partida principal. Un paso más allá del optimismo están el humor y la capacidad de contagiar alegría a los demás. El simple hecho de reír disminuye la secreción de adrenalina, la hormona del estrés, y beneficia muchos de los circuitos fisiológicos que nos mantienen saludables. 

• Mantenernos motivados.

La curiosidad es otro rasgo de la personalidad que se relaciona con la conservación de las habilidades intelectuales a largo plazo. Desarrollo de proyectos personales, rellenar crucigramas o realizar cualquier entrenamiento mental para ejercitar el aspecto cognitivo puede ser efectivo, pero si lo hacemos disfrutando es mucho más placentero. Es mucho mejor poseer una motivación estrecha hacia la actividad, y aprovecharla.

• Mantener un entorno confortable.

Estar atentos a qué necesitamos en relación al entorno donde vivimos es también muy positivo para mantener un buen ánimo en la cotidianidad. A veces, un ambiente desordenado, caótico o sucio nos puede estar afectando el ánimo y la energía. Tal vez nos ocurre que en el día a día lo vemos como algo imposible o muy difícil de cambiar. Pero poco a poco puede revertirse: elijamos tareas pequeñas, paso a paso, día por día, para ir modificando el espacio y convertirlo en uno que nos guste más, si es eso lo que estamos necesitando.

• En el enlace veras un poco de consejos para vivir mejor la vida 

https://youtu.be/LdoDhRggOWw